Na maanden van plannen, ontwerpen en restylen is het zover: Brasserie Bie Oons heeft een complete metamorfose ondergaan! Waar vroeger de gezellige, maar wat donkere Oud-Hollandse bruine stijl centraal stond, vind je nu een frisse, moderne en lichte brasserie die helemaal past bij de omgeving van de Hellendoornse Berg.

Een stijl geïnspireerd op de natuur

De restyling brengt buiten naar binnen. De natuur van Salland en de Hellendoornse Berg vormt de rode draad in het nieuwe interieur.

• Paarse tegels verwijzen subtiel naar de uitgestrekte heidevelden in de regio.
• Groene accenten verwijzen naar de bossen, wandelroutes en het landschap rondom het park.
• De lichte materialen en natuurlijke kleuren zorgen voor een frisse uitstraling en een warm welkom.

De brasserie voelt ruimer, lichter en moderner — precies zoals je een eigentijdse horecabeleving mag verwachten.

Naast de restyling is ook de capaciteit vergroot. We hebben 30 extra zitplaatsen toegevoegd, waardoor we nu ruimte hebben voor ongeveer 90 gasten. Perfect voor:

• families en vrienden die komen eten,
• gasten die willen borrelen,
• grotere gezelschappen of vieringen,
• én natuurlijk bezoekers van buitenaf die gewoon lekker willen komen genieten.

Bij een nieuwe uitstraling hoort natuurlijk ook een nieuwe menukaart. Onze keukenbrigade heeft met zorg een menukaart samengesteld met verse, eigentijdse en smaakvolle gerechten. Denk aan seizoensproducten, herkenbare klassiekers in een modern jasje en gerechten die passen bij zowel lunch als diner. Voor ieder wat wils, of je nu komt voor een stevige maaltijd, een kop koffie met iets lekkers of een gezellige borrelplank.

Voor parkbezoekers én voor gasten uit de regio

Brasserie Bie Oons is niet alleen dé plek voor wie verblijft op Landgoed de Hellendoornse Berg, maar ook voor iedereen in de omgeving die gezellig wil komen eten.
Of je nu in Hellendoorn, Nijverdal, Haarle of elders vandaan komt: je bent van harte welkom, óók zonder verblijf op het park.

Wil je zeker zijn van een plekje? Reserveren is altijd een goed idee.

Openingstijden

Buiten de schoolvakanties zijn we gesloten op dinsdag en woensdag.
Op alle andere dagen heten we je graag welkom in onze vernieuwde brasserie.

Kom het zelf beleven!

De nieuwe Brasserie Bie Oons staat voor ambiance, comfort en genieten — precies zoals een uitje hoort te zijn. Stap binnen, proef de sfeer en ontdek de vernieuwde menukaart. Wij kijken ernaar uit je te mogen ontvangen!